Sate kikil bumbu kunyit (cungkring=khas Bogor) Dibuat 5 kali. Cara Membuat. Langkah 1 Gunting kikil yg sudah direbus bentuk segi empat tumis. Langkah 3 Tumis bumbu yg sudah diblender hingga harum,tambah air kira kira satu gelas..mendidih lalu masukan kacang yg sudah diblender,aduk aduk hingga mengental. Langkah 4 Celupkan merata kikil
Kikil cabai hijau merupakan salah satu menu rumahan favorit keluarga. Sayangnya, ternyata tak semua orang bisa memasak kikil cabai hijau yang kenyal dengan bumbu yang meresap sempurna. Jadinya orang-orang lebih suka membelinya di melalui artikel ini, kamu bisa membuat sendiri kikil cabai hijau yang lezat di rumah, lho. Pasalnya, penulis akan membagikan lima tips memasak kikil cabai hijau agar bumbu meresap sempurna. Disimak tipsnya sampai habis, ya!1. Rebus kikil bersama daun salamilustrasi daun salam segar dimasak, kikil harus direndam dalam air bersama daun salam terlebih dahulu. Tujuannya untuk mengurangi bau amis dan agar teksturnya tak alot. Waktu ideal untuk merendam kikil dalam air dan daun salam adalah 2-3 fungsinya, daun salam selain membuat aroma hidangan lebih nikmat juga berperan sebagai daun aromatik untuk menutupi bau dari berbagai bahan makanan, salah satunya kikil. Namun, bagaimana jika tak ada stok daun salam di rumah? Tak perlu cemas, karena kamu bisa menggunakan bumbu aromatik lain, yaitu jahe atau daun Tumis bumbu-bumbu hingga wangiilustrasi menumis bumbu-bumbu hanya menggunakan bumbu dasar berupa bawang merah dan bawang putih saja sudah bisa memberikan rasa gurih pada kikil cabai hijau. Namun, agar cita rasa yang dihasilkan lebih kaya, penambahan bumbu-bumbu aromatik juga diperlukan, seperti jahe, lengkuas, dan daun tersebut pun berfungsi untuk menghilangkan bau kikil sepenuhnya. Jangan lupa tumis hingga mengeluarkan aroma wangi, Tuang kecap dan kaldu agar lebih mantapilustrasi kecap manis berikutnya adalah menuang kecap manis dengan jumlah sesuai selera. Kecap manis berfungsi untuk membuat warna kuah menjadi cokelat pekat. Kemudian, dilanjutkan menuang air sedikit demi sedikit. Lebih bagus lagi jika penggunaan air diganti dengan kaldu agar rasa semakin garam sebagai penyeimbang rasa. Aduk terus hingga rata dan tekstur kuah mengental. Aroma gurih yang tercium pasti membuat siapa saja tak bisa berpaling, deh. Baca Juga 5 Tips Memasak Kikil Sapi Supaya Empuk dan Tidak Bau, Jadi Lebih Gurih 4. Masukkan kikil dan cabai hijauilustrasi kikil sapi mentah Setelah tekstur kuah mengental, masukkan kikil yang sebelumnya sudah dicuci bersih dan direbus sampai empuk. Tambahkan irisan cabai hijau untuk menghasilkan rasa pedas yang nendang. Namun, jika kamu tak suka pedas, buang biji di sebagian cabai sebelum diiris tampilan kikil cabai hijau lebih cantik? Silakan masukkan irisan tomat. Jangan lupa taburkan gula, garam, dan merica. Kemudian, koreksi rasanya, apakah sudah sesuai selera atau belum. 5. Masak kikil hingga berwarna kecokelatanilustrasi tumis kikil cabai hijau Rahasia kikil cabai hijau yang sangat lezat adalah dimasak sampai asat dan warna kikil berubah menjadi kecokelatan. Dalam kondisi ini berarti semua bumbu sudah meresap sempurna. Jadi, rasa kikil cabai hijau pasti sangat gurih dan Memasak kikil cabai hijau sendiri di rumah ternyata tak sulit, kan? Bahkan dengan mengikuti lima tips di atas, kikil cabai hijau buatanmu bisa lebih lezat, lho. Selamat mencoba, ya! Baca Juga Resep Gulai Cincang Kikil ala Masakan Restoran Padang IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kikil endoll (bumbu kuning), pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan kikil endoll (bumbu kuning) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi
foto Instagram/dapur_ibok dan nanaardiyanti - Kikil merupakan bahan makanan yang diambil dari kaki sapi. Teksturnya yang kenyal menjadi favorit banyak orang untuk dijadikan berbagai hidangan, seperti sup, beragam kreasi tumisan, hingga menu bakar. Biar nggak alot saat disajikan, kikil biasanya direbus terdahulu sebelum dimasak jadi hidangan dengan berbagai bumbu. Dari banyak kreasi olahan kikil, kikil bumbu kuning bisa jadi salah satu inspirasi buat menu sehari-hari. Menggunakan bumbu kuning dari rempah-rempah, rasa gurihnya bikin kikil cocok jadi pendamping lauk yang menggugah selera. Saat merebus kikil, kamu juga bisa menambahkan berbagai bahan, seperti jeruk nipis untuk menghilangkan aroma amisnya. Bagi penggemar kikil, menu masakan satu ini bisa jadi teman makan nasi putih hangat yang bikin nagih. Yuk, langsung eksekusi 13 resep kikil bumbu kuning yang empuk, gurih, dan sederhana, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber pada Jumat 31/12. 1. Kikil bumbu kuning. foto Instagram/anggisetyo Bahan- 1/4 kg kikil, rebus sebentar lalu potong- 2 lembar daun jeruk- 1/2 sdm gula merah sisir- Cabai rawit, sesuai selera- 1 cabai merah besar, iris besar Bumbu halus- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 3 cm kunyit- 1 cm jahe- 1/2 sdt ketumbar- Gula, garam, dan merica Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai Masukkan daun jeruk, cabai rawit, dan cabai merah, Tambahkan gula Masukkan kikil, masak sampai bumbu Koreksi rasa. 2. Kikil bumbu kuning simpel. foto Instagram/nanaardiyanti Bahan- 750 gr kikil- 5 lembar daun jeruk sobek- 1 ruas jempol jahe geprek- 2 batang serai geprek- 1 sdt kunyit bubuk- Garam, lada, gula pasir, dan kaldu bubuk- 400-500 ml air- 7 biji cabai rawit merah- Minyak goreng untuk menumis Bumbu halus- 6 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 5 butir kemiri- Cabai rawit hijau sesuai selera Cara membuat1. Rebus kikil sekitar 15 menit, buang air dan potong, Siapkan wajan, tumis minyak goreng dengan bumbu halus, tumis sampai aroma harum keluar, masukkan daun jeruk, jahe, serai, dan kunyit bubuk, aduk rata sampai keluar Masukkan air, kikil, cabai rawit, garam, lada, gula pasir, dan kaldu bubuk, masak sampai air mulai tingal sedikit dan kikil sudah empuk, siap disajikan. 3. Sate kikil bumbu kuning. foto Instagram/dapurubun Bahan- 350-500 gr kikil- 2 cm jahe, memarkan- 1 lembar daun salam- 2 cm lengkuas, memarkan- 1/2 kelapa parut ambil santannya- Garam secukupnya- Gula pasir secukupnya- Minyak untuk menggoreng- Tusuk sate Bumbu halus- 2 buah cabai merah keriting- 2 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 1 cm kencur- 2 cm kunyit, dibakar- 1/2 sdt terasi, dibakar Cara mambuat1. Rebus kikil bersama dengan jahe yang sudah dimemarkan, rebus hingga Panaskan minyak, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi kemudian masukkan daun salam dan lengkuas, aduk hingga Masukkan kikil, aduk hingga rata kemudian tambahkan santan, gula pasir, dan garam, aduk rata hingga Setelah dingin, tusuk kikil pada tusuk sate, kemudian bakar hingga matang berwarna Sajikan sate kikil bersama dengan sisa bumbu yang sudah dimasak tadi. 4. Kari kikil kentang. foto Instagram/dapur_ibok Bahan 1- 400 gr kikil potong, rebus ditambahkan garam, 2 lembar daun jeruk, dan 3 lembar daun salam, sisihkan- 3 buah kentang kupas, potong, rendam dalam larutan garam, cuci bersih, goreng setengah matang, sisihkan- 2 batang daun kari- 5 cabai rawit- 4 cabai hijau, potong-potong Bahan 2 bumbu halus- 8 siung bawang merah- 4 siung bawang putih- 4 butir kemiri yang sudah disangrai Bahan 3- 6 sdm minyak goreng- 50 ml air- 500 ml santan encer- 1 sachet bubuk kari instan- 1 sdt garam- 1 sdt gula- 250 ml santan kental Cara membuat1. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri bersama dengan air untuk mempermudah proses Tumis bumbu halus bahan 2 dengan minyak goreng hingga aromanya harum dan matang. Selama menumis harus sering diaduk-aduk supaya bumbu tidak mudah Setelah bumbu masak, masukkan santan encer, bubuk kari instan, aduk perlahan hingga larut dan Setelah mendidih, masukkan garam dan Kecilkan api, dan masukkan kikil, kentang, dan daun kari. Masak perlahan hingga matang dan bumbu Setelah kuah mendidih, masukkan santan kental, cabai hijai, dan cabai rawit, aduk-aduk hingga mendidih lagi, matikan Angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk. Siap dihidangkan. 5. Kikil sapi bumbu kuning ala Sunda. foto Instagram/ Bahan- 500 gr kikil tebal- 3 buah cabai kriting hijau- 3 buah cabai keriting merah- 1 batang daun bawang- 4 lembar daun salam- 1 batang serai- 3/4 gelas air matang- Minyak untuk menumis- Garam, gula, kaldu bubuk, merica sesuai selera Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 1 ruas jahe- 2 butir kemiri sangrai atau goreng Cara membuat1. Cuci dan rebus kikil dan 2 lembar daun salam, beri garam sampai empuk. Haluskan bumbu, tumis sampai matang, tambahkan daun salam, serai, cabai, dan daun Masukkan kikil, aduk sebentar lalu tambahkan air dan bumbu serbuk garam, gula, kaldu bubuk, dan merica.4. Biarkan hingga bumbu mengental dan meresap. Tes rasa. 6. Kikil goreng bumbu kuning. foto Instagram/ Bahan- Kikil sapi lokal- Garam- Kunir- Bawang putih- Ketumbar Cara membuat1. Potong kikil sesuai ukuran yang diinginkan, cuci bersih lalu rebus Haluskan semua Baluri kikil dengan bumbu halus tambahkan air sedikit, rendam 1 jam hingga bumbu Masukkan kikil berbumbu ke wajan, diberi air sedikit lalu goreng hingga air Jika air sudah susut, beri minyak goreng secukupnya. 7. Kikil kuah kari. foto Instagram/baby_aqeelarshaka Bahan- 500 gr kikil sapi, rebus- 3 buah cabai merah, iris serong- 1 batang serai, iris serong- 8 lembar daun jeruk purut- 1 buah tomat, potong-potong- 1 sdt kaldu sapi bubuk- 1 sdt garam- 1/2 sdt lada bubuk- 1 sdm gula pasir- 1 sdt penyedap rasa- 1 sdt kari bubuk- 1000 ml air- 4 sdm minyak goreng- Daun kemangi secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 5 cm jahe- 2 cm kunyit- 3 butir kemiri Cara membuat1. Rebus kikil, hingga kikil empuk kemudian potong-potong sesuai Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun jeruk purut hingga Masukkan kikil cabai merah, air kaldu, garam, lada, penyedap rasa, gula pasir sampai Masukkan tomat, masak hingga mendidih. Tambahkan daun kemangi, aduk rata. 8. Soto kikil. foto Instagram/mama_syifa_hana Bahan- 500 gr kikil- 2 lembar daun jeruk- 2 lembar daun salam- 5 cm lengkuas- 1 batang serai- Gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya Bumbu halus- 5 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 1/2 sdt merica- 5 cm kunyit Pelengkap- Kentang goreng- Bawang goreng- Seledri cincang- Tomat- Jeruk nipis Cara membuat1. Rebus kikil hingga empuk, lalu potong-potong. Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum dan Masukkan kikil rebus, tambahkan air rebusan kikil. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Masak hingga matang. Jangan lupa tes Sajikan soto kikil dengan kentang goreng, irisan tomat, dan taburi dengan bawang goreng, serta seledri cincang. Jangan lupa kucuri air jeruk nipis dan sambal. 9. Tumis kikil timun bumbu kuning. foto Instagram/luntursetia Bahan- 1/2 kg kikil, potong-potong- 4 timun, potong-potong- Cabai rawit utuh Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 5 siung bawang merah- 2 kemiri- 1/2 sdt lada bulat- Kunyit secukupnya- Garam, gula, dan penyedap Cara membuat1. Tumis bumbu halus sampai wangi dan berubah Masukkan kikil, tumis sampai bumbu meresap, beri air sedikit biar nggak Beri bumbu garam, gula, dan penyedap. Terakhir masukkan timun dan cabai rawit utuh, tumis Angkat dan sajikan. 10. Kikil bumbu kuning cabai hijau. foto Instagram/yzmalicious Bahan utama- 500 gr kikil sapi- Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya- 65 ml santan instan- Cabai hijau, sayat tengahnya- 400 ml air Bahan cemplung- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 1 batang serai- 3 iris lengkuas Bumbu halus- 3 siung bawang putih- 6 siung bawang merah- 3 butir Kemiri sangrai- 1 ruas jahe- 1 ruas kunyit- 1 sdt ketumbar sangrai- 1 sdt merica Cara membuat1. Rebus kikil. Bilas dengan air mengalir. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung sampai kikil, Tambahkan air. Setelah mendidih bumbui dengan garam, gula, dan kaldu bubuk. Tutup Setelah 5 menit, tambahkan cabai hijau. Tutup kikil matang, tambahkan santan. Aduk-aduk. Koreksi rasa dan sajikan. 11. Kikil kuah santan. foto Instagram/ Bahan- 2 bungkus kikil sapi- Jahe geprek- 1 ruas jempol lengkuas, geprek- 6 lembar daun jeruk- 1 batang daun bawang, iris- 1/2 buah tomat, iris- Santan Bumbu halus- 2 siung bawang putih- 3 siung bawang merah- 2 butir kemiri- 1 buah cabai merah- Kunyit Cara membuat1. Cuci bersih kikil lalu rebus sampai empuk, angkat dan Ulek bumbu halus, tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan jahe, lengkuas, daun jeruk, dan masukkan kikil yang sudah direbus, aduk rata, tambahkan secukupnya Masukkan daun bawang dan tomat, bumbui dengan gula, garam, penyedap, dan lada bubuk, terakhir masukkan santan, aduk sebentar angkat dan sajikan. 12. Kikil Padang ala rumahan. foto Instagram/tanyaagustine Bumbu halus- 10 siung bawang merah- 5 siung bawang putih- 3 butir kemiri- 5 cm kunyit- 2 cm jahe- 8 buah cabai keriting Bumbu daun- 2 lembar daun salam- 3 lembar daun jeruk- 2 cm lengkuas geprek- 1 batang serai Bahan pelengkap- 300 ml air- 65 ml santan- Garam, gula, dan penyedap Cara membuat1. Rebus Tumis bumbu halus dan bumbu daun sampai benar-benar Masukkan kikil yang telah Masukkan Masukkan garam, gula, dan penyedap sampai benar-benar Tambahkan santan, aduk rata sampai agak menyusut. 13. Gulai tunjang. foto Instagram/yzmalicious Bahan utama- 500 gr kikil kaki sapi, rebus sampai lunak- 1 sdt garam- 1 sdt kaldu bubuk- Air kaldu kaki sapi- 250 ml santan Bumbu halus- 6 siung bawang merah- 3 siung bawang putih- 3 butir kemiri sangrai- 1 sdt ketumbar sangrai- 1/2 sdt merica- 1/4 buah pala, parut- 1/4 sdt jinten- 8 buah cabai merah keriting- 5 buah rawit- 1 ruas jahe- 1 ruas lengkuas muda- 1 ruas kunyit Bahan cemplung- 2 lembar daun salam- 2 lembar daun jeruk- 1 lembar daun kunyit- 1 batang kecil kayumanis- 1 buah kapulaga- 1 bunga lawang- 2 butir cengkeh- 1 keping kecil asam kandis- 1 batang serai Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan bahan cemplung kecuali asam kandis nanti terakhir, tumis sampai Tambahkan santan, air kaldu, kikil kaki sapi, garam, dan kaldu Masak sampai matang, sambil sesekali Menjelang diangkat tambahkan asam kandis. Koreksi Angkat dan sajikan. brl/mal kikil, potong dadu ⢠tahu kuning, uk.kecil, potong dadu ⢠kacang tolo, siap masak ⢠santan bubuk ⢠air ⢠daun salam ⢠daun jeruk, sobek² ⢠lengkuas, geprek ⢠30 menit 6 orangSepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 81ccc7ee-0a32-11ee-8f5d-47526a74646b Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.
Cara Membuat Batagor Asli Bandung : Sediakan wadah yang ukurannya cukup. Masukkan daging ikan tenggiri, air es, tepung kanji/tapioka, irisan daun bawang dan semua bumbu halus. Aduk sampai tercampur dan menyatu, pisahkan adonan jadi 2 bagian. Isikan satu bagian adonan ke dalam tahu, dan bagian satunya lagi ke dalam kulit pangis, kemudian lipat.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 82424ec0-0a32-11ee-a9f4-714b51586866 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.33 resep oseng kikil sapi bumbu kuning ala rumahan yang sederhana dan lezat dari komunitas memasak terbesar dunia! Lihat juga cara membuat 18.1. Tumis Kikil bumbu kuning dan masakan sehari-hari lainnya.
Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 81ccd75c-0a32-11ee-b06a-52435671716d Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya. Garam halus sebanyak 1 sendok teh. Minyak goreng untuk menumis sebanyak 3 sendok makan. Bahan-bahan untuk membuat bumbu halus: Bawang putih sejumlah 4 siung. Cabai merah keriting sejumlah 3 buah. Cabai merah ukuran besar sejumlah 5 buah yang telah dibuang bijinya. Terasi yang telah digoreng sebanyak 1/2 sendok teh. Kencur sepanjang 5 cm. Sepertinya Anda menggunakan alat otomatisasi untuk menelusuri situs web kami. Mohon verifikasi bahwa Anda bukan robot Referensi ID 81cd4c8e-0a32-11ee-ae14-6f51656c7979 Ini mungkin terjadi karena hal berikut Javascript dinonaktifkan atau diblokir oleh ekstensi misalnya pemblokir iklan Browser Anda tidak mendukung cookie Pastikan Javascript dan cookie diaktifkan di browser Anda dan Anda tidak memblokirnya.foto Instagram/dapur_ibok dan nanaardiyanti ā Kikil yaitu objek makanan yang diambil terbit suku sapi. Teksturnya yang kenyal menjadi favorit banyak orang kerjakan dijadikan berbagai suguhan, begitu juga sup, beragam kreasi tumisan, hingga menu bakar. Kendati nggak alot saat disajikan, kikil biasanya direbus terdahulu sebelum dimasak jadi hidangan dengan berbagai bumbu. Dari banyak kreasi olahan kikil, kikil bumbu kuning bisa jadi salah satu inspirasi buat menu sehari-tahun. Menggunakan bumbu kuning dari rempah-rempah, rasa gurihnya buat kikil cocok jadi ajudan lauk yang menyadarkan selera. Momen mengolah kikil, kamu juga bisa menambahkan berbagai bulan-bulanan, sebagai halnya jeruk nipis bikin menyejukkan raksi amisnya. Bagi penggemar kikil, menu masakan suatu ini dapat jadi teman makan nasi kudus hangat nan bikin nagih. Marilah, langsung eksekusi 13 resep kikil bumbu kuning nan empuk, gurih, dan sederhana, dirangkum BrilioFood berusul berbagai sumber pada Jumat 31/12. foto Instagram/anggisetyo Korbanā 1/4 kg kikil, membubuk sececah lalu potongā 2 lembar daun sitrusā 1/2 sdm gula kawung sisirā Lada burung, sesuai seleraā 1 cabai ahmar besar, iris besar Bumbu halusā 8 gigi asu umbi lapis merahā 4 sangir dasun putihā 3 butir kemiriā 3 cm kunyitā 1 cm si pedasā 1/2 sdt ketumbarā Sakarosa, garam, dan cabai Prinsip membuat1. Tumis bumbu halus sampai Masukkan daun jeruk, cabai rawit, dan cabai merah, Tambahkan gula Masukkan kikil, masak sampai bumbu Koreksi rasa. 2. Kikil bumbu kuning simpel. foto Instagram/nanaardiyanti Bahanā 750 gr kikilā 5 lembar daun jeruk sobekā 1 ruas biang jari jahe geprekā 2 bangkai serai geprekā 1 sdt kunyit bubukā Garam, cili, gula putih, dan kaldu bubukā 400-500 ml airā 7 biji lada rawit bangkangā Lisah buat menumis Bumbu halusā 6 caling bawang polosā 6 siung bawang merahā 5 butir kemiriā Cabai rawit baru sesuai selera Cara membuat1. Menggodok kikil sekitar 15 menit, buang air dan runjam, Siapkan penggorengan, tumis minyak sayur dengan bumbu halus, tumis setakat aroma harum keluar, masukkan daun jeruk, jahe, serai, dan kurkuma bubuk, aduk rata sampai keluar Masukkan air, kikil, cengek, garam, lada, gula putih, dan kaldu bubuk, masak hingga air mulai tingal sedikit dan kikil sudah empuk, siap disajikan. 3. Sate kikil bumbu kuning. foto Instagram/dapurubun Bahanā 350-500 gr kikilā 2 cm jahe, memarkanā 1 lembar daun salamā 2 cm laja, memarkanā 1/2 kelapa tompel ambil santannyaā Garam secukupnyaā Gula pasir secukupnyaā Petro cak bagi gongsengā Tetak sate Bumbu halusā 2 biji kemaluan cabai merah keritingā 2 gigi anjing bawang putihā 3 siung bawang bermaā 1 cm kencurā 2 cm kunyit, dibakarā 1/2 sdt belacan, dibakar Cara mambuat1. Menanak kikil bersama dengan jahe yang mutakadim dimemarkan, menggodok setakat Panaskan patra, tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan sampai wangi kemudian masukkan daun salam dan laos, aduk hingga Masukkan kikil, aduk hingga rata kemudian tambahkan santan, gula batu halus, dan garam, aduk rata hingga Selepas dingin, tusuk kikil pada tusuk sate, kemudian bakar setakat menguning berwarna Sajikan sate kikil bersama dengan sempuras bumbu nan sudah dimasak tadi. 4. Kari kikil ubi benggala. foto Instagram/dapur_ibok Alamat 1ā 400 gr kikil potong, rebus ditambahkan garam, 2 lembar daun jeruk, dan 3 lembar daun salam, sisihkanā 3 buah kentang kupas, cucuk, berkubang kerumahtanggaan larutan garam, cuci bersih, goreng setengah matang, sisihkanā 2 bangkai patera kariā 5 lada burungā 4 cabai mentah, potong-sembelih Incaran 2 bumbu halusā 8 siung berambang abangā 4 siung bawang putihā 4 butir kemiri yang telah disangrai Bahan 3ā 6 sdm minyak sayurā 50 ml airā 500 ml santan encerā 1 sachet bubuk kari instanā 1 sdt garamā 1 sdt gulaā 250 ml santan kental Pendirian membentuk1. Haluskan bawang ahmar, bawang putih, dan kemiri bersama dengan air untuk mempermudah proses Tumis bumbu halus alamat 2 dengan petro goreng hingga aromanya harum dan matang. Selama menumis harus sering diaduk-aduk kendati bumbu tidak mudah Pasca- bumbu matang, masukkan santan leleh, duli kari instan, aduk perlahan hingga larut dan Selepas mendidih, masukkan garam dan Kecilkan jago merah, dan masukkan kikil, kentang, dan daun kari. Menguning perlahan sampai menguning dan bumbu Pasca- kuah mendidih, masukkan santan kental, cabai hijai, dan lada rawit, aduk-aduk hingga mendidih lagi, binasakan jago Angkat dan tuangkan ke dalam mangkuk. Siap dihidangkan. 5. Kikil sapi bumbu asfar ala Sunda. foto Instagram/ Bulan-bulananā 500 gr kikil tebalā 3 buah lombok kriting hijauā 3 buah cabai patah mayang biramā 1 batang daun dasunā 4 lembar daun salamā 1 jenazah seraiā 3/4 gelas air matangā Minyak untuk menumisā Garam, gula, kaldu serdak, embalau sesuai selera Bumbu kecil-kecilā 6 siung bawang merahā 3 gigi anjing bawang putihā 1 ruas jaheā 2 granula kemiri sangrai maupun goreng Cara takhlik1. Cuci dan rebus kikil dan 2 lawe daun salam, serah garam sampai empuk. Haluskan bumbu, tumis sampai matang, tambahkan daun salam, serai, cabai, dan daun Masukkan kikil, aduk sejemang tinggal tambahkan air dan bumbu bubuk garam, gula, kaldu serdak, dan sahang.4. Biarkan setakat bumbu mengental dan kuap. Pembenaran rasa. 6. Kikil goreng bumbu kuning. foto Instagram/ Objekā Kikil sapi lokalā Garamā Kunyitā Kucai putihā Ketumbar Cara membuat1. Potong kikil sesuai ukuran yang diinginkan, cuci tahir lalu rebus Haluskan semua Baluri kikil dengan bumbu halus tambahkan air rendah, rendam 1 jam hingga bumbu Masukkan kikil berbumbu ke wajan, diberi air sedikit lalu goreng setakat air Jikalau air sudah susut, pasrah minyak manis secukupnya. 7. Kikil kuah kari. foto Instagram/baby_aqeelarshaka Bahanā 500 gr kikil sapi, rebusā 3 buah merica merah, sayat serongā 1 batang serai, iris serongā 8 tali daun sitrus purutā 1 buah tomat, potong-potongā 1 sdt kaldu sapi serbukā 1 sdt garamā 1/2 sdt sahang tepungā 1 sdm gula batu halusā 1 sdt penyedap rasaā 1 sdt kari debuā 1000 ml airā 4 sdm minyak manisā Daun kemangi secukupnya Bumbu halusā 5 siung kucai biramā 3 siung bawang putihā 5 cm jaheā 2 cm kurkumaā 3 butir kumbik Cara takhlik1. Rebus kikil, hingga kikil empuk kemudian potong-potong sesuai Tumis bumbu halus, masukkan serai, daun sitrus purut hingga Masukkan kikil cabai sirah, air kaldu, garam, lada, penyedap rasa, gula pasir hingga Masukkan tomat, menguning sebatas mendidih. Tambahkan daun kemangi, aduk rata. 8. Soto kikil. foto Instagram/mama_syifa_hana Bahanā 500 gr kikilā 2 lembar daun jerukā 2 untai daun salamā 5 cm lengkuasā 1 batang seraiā Sakarosa, garam, dan kaldu bubuk ala kadarnya Bumbu subtilā 5 siung bawang bangkangā 3 saing bawang putihā 3 butiran kemiri sangraiā 1/2 sdt mericaā 5 cm kunyit Apendiksā Kentang gorengā Bawang gorengā Seledri cincangā Tomatā Jeruk nipis Cara mewujudkan1. Rebus kikil sebatas empuk, lalu runjam-potong. Tumis bumbu lumat bersama patera sitrus, daun salam, laos dan serai hingga harum dan Masukkan kikil rebus, tambahkan air rebusan kikil. Matang sebatas mendidih. Bumbui dengan sakarosa, garam, dan kaldu abuk. Masak sebatas matang. Jangan lalai tes Sajikan soto kikil dengan kentang goreng, irisan tomat, dan taburi dengan umbi lapis rendang, serta seledri cincang. Jangan lupa kucuri kuas nipis dan sambal. 9. Tumis kikil timun bumbu kuning. foto Instagram/luntursetia Bahanā 1/2 kg kikil, potong-cucukā 4 timun, bacok-potongā Lombok rawit utuh Bumbu lumatā 3 sangir bawang putihā 5 caling bawang sirahā 2 kemiriā 1/2 sdt lada melingkarā Kunyit secukupnyaā Garam, gula, dan penyedap Cara membuat1. Tumis bumbu subtil hingga wangi dan berubah Masukkan kikil, tumis sebatas bumbu meresap, beri air sedikit biar nggak Serah bumbu garam, gula, dan penyedap. Terakhir masukkan timun dan cabai rawit utuh, tumis Gotong dan sajikan. 10. Kikil bumbu kuning merica baru. foto Instagram/yzmalicious Bahan utamaā 500 gr kikil sapiā Garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnyaā 65 ml santan instanā Cili hijau, sayat tengahnyaā 400 ml air Bulan-bulanan ceburā 2 untai daun salamā 3 untai daun jerukā 1 batang seraiā 3 iris gadamala Bumbu halusā 3 sangir dasun putihā 6 gading bawang sirahā 3 granula Kemiri menggongsengā 1 ruas jaheā 1 ruas kunyitā 1 sdt ketumbar menggongsengā 1 sdt cabai Cara membuat1. Rebus kikil. Bilas dengan air mengalir. Tumis bumbu halus dan bulan-bulanan cemplung sampai kikil, Tambahkan air. Setelah mendidih bumbui dengan garam, sukrosa, dan kaldu tepung. Tutup Setelah 5 menit, tambahkan embalau hijau. Tutup kikil masak, tambahkan santan. Aduk-aduk. Koreksi rasa dan sajikan. 11. Kikil kuah santan. foto Instagram/ Targetā 2 bungkus kikil sapiā Halia geprekā 1 ruas induk jari lengkuas, geprekā 6 kenur patera jerukā 1 batang daun dasun, irisā 1/2 buah tomat, irisā Santan Bumbu halusā 2 siung umbi lapis kudratiā 3 sangir bawang biramā 2 butir kemintingā 1 buah cabai abangā Kunir Cara membuat1. Cuci bersih kikil lalu rebus sampai empuk, angkat dan Ulek bumbu subtil, tumis bumbu renik sampai harum, tambahkan jahe, gadamala, daun jeruk, dan masukkan kikil yang mutakadim direbus, aduk rata, tambahkan secukupnya Masukkan daun bawang dan tomat, bumbui dengan gula, garam, penyedap, dan lada bubuk, terakhir masukkan santan, aduk selintas sanggang dan sajikan. 12. Kikil Padang ala rumahan. foto Instagram/tanyaagustine Bumbu halusā 10 saing kucai biramā 5 siung bawang tulenā 3 butir muncangā 5 cm kunyitā 2 cm deringoā 8 buah cili ikal Bumbu daunā 2 lembar daun salamā 3 lembar patera jerukā 2 cm laja geprekā 1 batang serai Bahan tambahanā 300 ml airā 65 ml santanā Garam, sukrosa, dan penyedap Cara takhlik1. Menjerang Tumis bumbu lumat dan bumbu daun sampai sungguh-sungguh Masukkan kikil yang telah Masukkan Masukkan garam, gula, dan penyedap hingga benar-sopan Tambahkan santan, aduk rata sebatas agak berkurang. 13. Gulai tunjang. foto Instagram/yzmalicious Bahan terdahuluā 500 gr kikil suku sapi, rebus sampai panjang ususā 1 sdt garamā 1 sdt kaldu duliā Air kaldu tungkai sapiā 250 ml santan Bumbu halusā 6 gigi asu bawang merahā 3 sangir bawang putihā 3 butir kemiri menggongsengā 1 sdt ketumbar sangraiā 1/2 sdt cabaiā 1/4 buah pala, parutā 1/4 sdt jintenā 8 buah cabai abang berombakā 5 biji pelir rawitā 1 ruas jaheā 1 ruas lengkuas mudaā 1 ruas kunir Bahan cemplungā 2 tali daun salamā 2 lembar daun jerukā 1 lembar daun kunyitā 1 mayit kecil kayumanisā 1 buah kapulagaā 1 bunga lawangā 2 butir cengkehā 1 keping mungil cemberut kandisā 1 batang serai Cara membuat1. Tumis bumbu halus dan bahan cebur kecuali asam kandis akan datang terakhir, tumis sampai Tambahkan santan, air kaldu, kikil kaki sapi, garam, dan kaldu Masak sampai matang, serempak kadang-kadang Menjelang diangkat tambahkan cemberut kandis. Koreksi Gotong dan sajikan. brl/khazanah
Caramembuat lontong kikil Surabaya. Resep bumbu kikil. Orek tahu dapat anda buah dengan bahan dasar tahu putih atau tahu kuning yang sesuai dengan selra anda. Dijamin pedasnya bumbu yang pekat bisa saja nasi satu baku langsung habis. Kalau bosan dengan menu pendamping yang itu-itu lagi. 3 cm lengkuas lalu memarkan.